食品科学科1年生の農業と環境の授業にて、サツマイモ（シルクスイート）の定植を行いました。

　今年度から新しく栽培をする品種で、10月に収穫予定です。

　食品科学科では、原材料の栽培について学び、収穫後は加工方法について学びます。予定では、干し芋やペーストにしてアイス・パウンドケーキに練り込む予定です。

　今から収穫の時が楽しみです。