日頃の学習活動

食品科学科の様子

【食品科学科】3年食品化学　ビタミンについて

　ビタミンについて学習を行い、その派生でビタミンB2の発光性について学びました。ビタミンB2は紫外線を吸収し黄色く発光します。他のビタミンとの比較をしながら、食べる以外の現象について学習を深めました。