１月１２日（月）に和牛甲子園に出場する黒毛和種「並木桜」を無事に出荷しました。

並木桜は、東京へ運搬され全国の農業高校が出荷した和牛との枝肉共励会に参加します。

和牛甲子園には、和牛の飼育に関わった生徒３名で参加し、全国の農業高校生徒の交流会や体験発表会、枝肉勉強会に参加します。実りある時間となるように取り組んで参ります。

和牛甲子園の概要は下記URLをご覧ください。

https://wagyukoushien.com/

　１月１５～１６日に品川グランドホール、東京食肉市場で開催された第９回和牛甲子園に参加してきました。

結果として、入賞とはならなかったものの岩見沢農業高校で初となるA5ランクの格付けをいただくとともに、肉の口どけに影響を及ぼすとされるオレイン酸の数値において出品牛のなかでトップとなる牛肉を生産することができました！

会場では、全国の農業高校生と交流を行うなど大変学びの多い時間にすることができました。今回の経験をこれからに活かしたいと思います。

和牛販売について

日時　令和８年１月３１日（土）１０時販売開始

場所　イオン岩見沢店

当日は生徒も店頭で販売を行っています。

多くのお客様に食べていただけたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

今朝の北海道新聞でもご紹介いただきましたが、明日３１日（土）10時より、イオン岩見沢店食品売り場にて、本校で飼育した和牛の販売会を開催します。

イオン岩見沢店様では、細かな部位ごとの切り分けを行っていただきます。普段は焼き肉店などでしかお目にかかれないような希少部位も販売されますので、ぜひお好みの部位を見つけて味わっていただければ幸いです。

本校では少数の和牛を大切に飼育しており、次回の出荷予定は現時点で未定となっております。大変貴重な機会となりますので、このチャンスをお見逃しなく！！

明日は本校の生徒３名も店頭に立ち、販売のお手伝いをさせていただきます。お足元の悪い中とは存じますが、ぜひ店頭までお越しください。生徒一同、心よりお待ちしております。