日頃の学習活動
食品科学科の様子
【食品科学科】3年微生物利用 キノコの栽培について
現在、キノコの栽培について学習を進めています。実際にブナシメジから菌を純粋培養し、種菌を作成中です。結果が出るのは2ヶ月後。キレイな種菌がとれると、作成した菌床からキノコが採取できます。
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