本日２７日（月）の２年生畜産科学科の１６名を対象に出前授業を実施していただきました。

実際の動物病院での業務内容や動物看護師の仕事について細かく授業をしていただきました。また、採血の演習も実施していただき２年生にとっては貴重な時間にすることができました。

遠くまで足を運んでいただいた吉田学園動物看護専門学校の皆さまありがとうございました！

２５日（土）に本校で飼育した和牛の牛肉販売会を実施しました。

当日は、１０時からの販売開始で多くのお客様に手に取っていただくことができました。牛舎班の３年生４名が店頭にてお客様に本校の活動を説明したり、お客様との交流をすることもできました。

イオン岩見沢店のお肉担当の方からは、「切っていく最中から脂が溶け出し切りずらくなるお肉。つまり、脂の融点が低く口に入れるととろけるような味わいになるお肉でした」という評価をいただくことができました。

今回の販売会を機にもっと肉質の良い、和牛を生産できるように実習に励んでまいります。

販売会は、来月も岩見沢市内のスーパーで行われます。そちらの案内はまた近くなったHPで告知させていただきます。

令和７年１０月２５日（土）１０時から本校で飼育された黒毛和牛の販売会がイオン岩見沢店さんで行われます。

当日は生徒も店頭に並び、販売を実施する予定です。

本校の和牛は、岩見沢市内のワイナリーさんより搾汁後のぶどう粕をいただき、1日1キロ給与することで肉質や陳列後の品質の向上を目指して取り組みました。また、本校においての和牛の生産はこれまでになく新しい取り組みです。前例がないなか試行錯誤しながら飼育管理を行いました。

和牛は高価な食べ物ですが、ぜひ岩農産の和牛を手に取ってください！！

令和７年１０月６日（月）の夜中に豚（バークシャー種）の出産をしました。

現在は、母豚も子豚も順調に育っていますが、分娩後の管理や生まれた直後の子豚の管理は注意が必要なので気を付けて管理をします。

次の日には子豚の歯切りの実習を行いました。この作業は哺乳の際に母豚の乳頭を傷つけないようにする大切な作業です。

今後も生徒で管理を行っていきます。

昨日、和牛去勢牛「未来桜」（２９か月齢）の出荷が行われました。

肥育牛（お肉になる）の出荷は本校として何十年と行われていなかったことです。（JAいわみざわ管内においても数年ぶりとのこと）

和牛の飼育は、４年前に酪農学園大学様より受精卵移植を実施していただいたときから始まりました。種付け、妊娠、分娩、哺乳、肥育などを歴代の先輩方から受け継いでようやく出荷までたどり着くことができました。

肉質や枝肉重量など気になるところではありますが、まずは事故や病気がなく出荷できたことが一安心です。

今後は市内のスーパーの店頭に並ぶ予定です。

詳細が決まりましたらまたご案内します！

「家畜を感染症から守ろう」～飼養衛生管理基準～

９月１８日（木）に空知家畜保健衛生所より講師の上田様をお招きして家畜衛生に関する講習会を２、３年生（計３９名）を対象に実施していただきました。

生徒が分かりやすいようにグループワークや演習などを考えていただき和やかな雰囲気で感染症などから農場や家畜を守る方法や考え方について学ぶことができました。

上田様ありがとうございました

９月９日（火）に肥育豚の出荷を行いました。５月に導入した子豚（５月２７日投稿）ですが、すくすく健康に育ち、出荷標準体重まで通常６ヶ月かかるところ１ヶ月早く出荷することができました。今後は食肉センターから戻ってきた豚さんの命に感謝しながら、養豚班で精肉処理実習を行っていく予定です。

本校の卒業生（令和２年度）でトリマーとして活躍されている影山様に来校いただきトリミングを実施していただきました

ウメちゃんとランちゃんもより一層かわいくなりました。

影山様ありがとうございました！

６月１９日（木）に空知家畜保健衛生所より松田様に来校していただき、家畜衛生や感染症の予防や対策について講義を行っていただきました。

生徒達は、聞きなれない言葉に苦戦していたものの改めて家畜伝染病の恐ろしさを学ぶことができたとともに日々の実習における対策の重要性を再確認することができました。

今後もこのような講義を通して畜産現場での衛生管理について学びを深めていく予定です。

松田様この度は大変お世話になりました。

ありがとうございました！！

新得町にある北海道立総合研究機構畜産試験場から４頭の肥育豚を本校へ導入しました。生徒はトラックから子豚を大事に豚房へ移動させ、管理実習で給餌や給水の方法を導入した豚に教えました。今後、豚舎班を中心に出荷まで肥育管理を行っていく予定です。