令和７年１０月２５日（土）１０時から本校で飼育された黒毛和牛の販売会がイオン岩見沢店さんで行われます。

当日は生徒も店頭に並び、販売を実施する予定です。

本校の和牛は、岩見沢市内のワイナリーさんより搾汁後のぶどう粕をいただき、1日1キロ給与することで肉質や陳列後の品質の向上を目指して取り組みました。また、本校においての和牛の生産はこれまでになく新しい取り組みです。前例がないなか試行錯誤しながら飼育管理を行いました。

和牛は高価な食べ物ですが、ぜひ岩農産の和牛を手に取ってください！！

令和７年１０月６日（月）の夜中に豚（バークシャー種）の出産をしました。

現在は、母豚も子豚も順調に育っていますが、分娩後の管理や生まれた直後の子豚の管理は注意が必要なので気を付けて管理をします。

次の日には子豚の歯切りの実習を行いました。この作業は哺乳の際に母豚の乳頭を傷つけないようにする大切な作業です。

今後も生徒で管理を行っていきます。

昨日、和牛去勢牛「未来桜」（２９か月齢）の出荷が行われました。

肥育牛（お肉になる）の出荷は本校として何十年と行われていなかったことです。（JAいわみざわ管内においても数年ぶりとのこと）

和牛の飼育は、４年前に酪農学園大学様より受精卵移植を実施していただいたときから始まりました。種付け、妊娠、分娩、哺乳、肥育などを歴代の先輩方から受け継いでようやく出荷までたどり着くことができました。

肉質や枝肉重量など気になるところではありますが、まずは事故や病気がなく出荷できたことが一安心です。

今後は市内のスーパーの店頭に並ぶ予定です。

詳細が決まりましたらまたご案内します！

「家畜を感染症から守ろう」～飼養衛生管理基準～

９月１８日（木）に空知家畜保健衛生所より講師の上田様をお招きして家畜衛生に関する講習会を２、３年生（計３９名）を対象に実施していただきました。

生徒が分かりやすいようにグループワークや演習などを考えていただき和やかな雰囲気で感染症などから農場や家畜を守る方法や考え方について学ぶことができました。

上田様ありがとうございました

９月９日（火）に肥育豚の出荷を行いました。５月に導入した子豚（５月２７日投稿）ですが、すくすく健康に育ち、出荷標準体重まで通常６ヶ月かかるところ１ヶ月早く出荷することができました。今後は食肉センターから戻ってきた豚さんの命に感謝しながら、養豚班で精肉処理実習を行っていく予定です。

本校の卒業生（令和２年度）でトリマーとして活躍されている影山様に来校いただきトリミングを実施していただきました

ウメちゃんとランちゃんもより一層かわいくなりました。

影山様ありがとうございました！

６月１９日（木）に空知家畜保健衛生所より松田様に来校していただき、家畜衛生や感染症の予防や対策について講義を行っていただきました。

生徒達は、聞きなれない言葉に苦戦していたものの改めて家畜伝染病の恐ろしさを学ぶことができたとともに日々の実習における対策の重要性を再確認することができました。

今後もこのような講義を通して畜産現場での衛生管理について学びを深めていく予定です。

松田様この度は大変お世話になりました。

ありがとうございました！！

新得町にある北海道立総合研究機構畜産試験場から４頭の肥育豚を本校へ導入しました。生徒はトラックから子豚を大事に豚房へ移動させ、管理実習で給餌や給水の方法を導入した豚に教えました。今後、豚舎班を中心に出荷まで肥育管理を行っていく予定です。

５月１５日（木）に犬の譲渡式を行いました。

今年度の入学生より愛玩動物に関する学習内容を含んだ教育課程に変更するため授業で活用する犬を愛犬倶楽部の児島さんから譲渡していただきました。

これから１年生の授業で犬の飼育管理技術の習得を目指し犬と触れ合いながら生徒も成長していくことができるように取り組んでいく予定です。

本日、３年生課題研究の授業で和牛肥育牛の採血を行いました。

採血を実施することによって、和牛の血液中のビタミンA、コレステロール値、γGTPなどの数値を計測し、その数値から和牛の現在の健康状態などを読み取り今後の飼養管理に活用します。

採血は、ホクレン農業協同組合連合会の松下様他２名の方に来校していただき実施しました。また、採血後は現時点の和牛の状態やこれからの肥育仕上げに向けてのアドバイスをいただき生徒は真剣な眼差しで聞き入っていました。

３年生にとっては、高校生活最後の１年のまとめの活動となります。今日のお話を参考にして肉牛の生産に励んでいきたいです。