7/24(金)本日、食品科の食農塾にて、米粉を使用したそうめんを作り、皆で流しそうめんを食べました。

　繋ぎとなるグルテン等が含まれていないため、小さくちぎれてしまうことも多く、とても掴みにくい麺でしたが楽しく食べることができました。

　今年度は、米粉ドーナツ・アイスセット，ホットドッグ，いちごミルクの３点を販売しますので、是非お立ち寄りください！

【注意】

　今年度は、アンテナショップ等で販売している通常製品(ソーセージ等)は販売いたしませんのでご了承ください。

学科HPの一番下にあるInstagramからも取り組みが見られるようになっています。

　食品科学科２・３年生で行っている食育活動の一環で、聖十字幼稚園との田植え交流を実施しました。

　最初は緊張していた子も、一生懸命田植えを行っていました。

　1年生の「農業と環境」の授業にて、もち米（かぜのこもち）の田植えを行いました。5月上旬に播種した苗ですが、今年は気温が高いこともあり、いつもより早く生育が進んだように感じます。

　自宅が農家の生徒も、幼稚園ぶりに経験をする生徒も、実際に自分の手で田植えをする機会はほとんど無く、水田の泥の触感を素肌で感じながら一生懸命田植えを行っていました。

　これから分げつが始まり、9月の登熟後の収穫が楽しみです。

　食品科学科1年生の農業と環境の授業にて、サツマイモ（シルクスイート）の定植を行いました。

　今年度から新しく栽培をする品種で、10月に収穫予定です。

　食品科学科では、原材料の栽培について学び、収穫後は加工方法について学びます。予定では、干し芋やペーストにしてアイス・パウンドケーキに練り込む予定です。

　今から収穫の時が楽しみです。