日頃の学習活動
食品科学科の様子
【食品・畜産・生活科学科】食品衛生責任者養成講習会 実施
先日、食品衛生責任者養成講習会を実施しました。
「食品衛生責任者」とは、飲食店や食品製造業、食品販売店などの営業施設において、施設の衛生管理を担う責任者のことです。法令(食品衛生法施行規則)によって、営業者は営業施設ごとに「食品衛生責任者」を設置することが義務付けられています。
将来、自営業や関連産業に就く際に指導できるよう、卒業までに知識を深化させて続けてください。
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